大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白日日照足够，但日夜温差大，谷地里终年充满云雾，是孕育此茶共同芳香的一大要素。以5-6月的二号茶质量最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶具有昂扬的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芳香典雅，上品特别带有葡萄香，口感详尽柔软。大吉岭红茶最适合清饮，但由于茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才干得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。

　　大吉岭红茶是出产于印度孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原，海拔1800米以上的山区，这儿被200平方公里的茶树林掩盖。

　　当地年均温15℃左右，白日日照足够，但日夜温差大，谷地里终年充满云雾，是孕育此茶共同芳香的一大要素。